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カニカマよろしく、霜降り加工済み、霜降り風~なんてなら。
julajp のブックマーク 2013/11/13 17:29
かたい赤身、「霜降り」に変身 牛脂注入肉、製造の現場:朝日新聞デジタルカニカマよろしく、霜降り加工済み、霜降り風~なんてなら。2013/11/13 17:29
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう!
www.asahi.com2013/11/12
ホテルなどで次々に発覚する食材偽装。「牛脂注入肉」などを使いながら、加工肉であることを示さずビーフステーキなどと表示していたことが問題となっている。そもそも牛脂注入肉は、どうやって作られるのか。製...
252 人がブックマーク・132 件のコメント
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julajp のブックマーク 2013/11/13 17:29
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かたい赤身、「霜降り」に変身 牛脂注入肉、製造の現場:朝日新聞デジタル
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ホテルなどで次々に発覚する食材偽装。「牛脂注入肉」などを使いながら、加工肉であることを示さずビーフステーキなどと表示していたことが問題となっている。そもそも牛脂注入肉は、どうやって作られるのか。製...
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