醸造用アルコールはかなり研究されてきていて、使った方が味を整えることができるという話はよく聞く。それよりこの美味しんぼの日本酒のエピソード、ちょっと読んでみたい。

baca-aho-doji のブックマーク 2013/11/18 09:36

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/169601346/comment/baca-aho-doji" data-user-id="baca-aho-doji" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/mumu.hatenablog.com/entry/2013/11/17/172646" data-original-href="https://mumu.hatenablog.com/entry/2013/11/17/172646" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fmumu.hatenablog.com%2Fentry%2F2013%2F11%2F17%2F172646" data-user-icon="/users/baca-aho-doji/profile.png">美味しんぼで「日本酒の実力」というほぼ日本酒の話で構成されている単行本の内容がたいへん興味深かったのですが、あの巻の内容についてむむさんはどう思われますか。[INTERVIEW記事] - 料理漫画を研究してます</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92">日本酒</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%82%93%E3%81%BC">美味しんぼ</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">醸造用アルコールはかなり研究されてきていて、使った方が味を整えることができるという話はよく聞く。それよりこの美味しんぼの日本酒のエピソード、ちょっと読んでみたい。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/baca-aho-doji/20131118#bookmark-169601346"><span class="datetime-body">2013/11/18 09:36</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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