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鶏卵の値段の7割がエサ代なのでは、確かに非効率的でスケールメリットが期待できない。でだ、この代替品で美味しい卵かけご飯を作る事はできるのか? おでんの出しが染みたゆで卵は作れるのか? それが問題だ。
localnavi のブックマーク 2013/11/26 18:30
米新興企業のハンプトン、卵の代用品開発に注力鶏卵の値段の7割がエサ代なのでは、確かに非効率的でスケールメリットが期待できない。でだ、この代替品で美味しい卵かけご飯を作る事はできるのか? おでんの出しが染みたゆで卵は作れるのか? それが問題だ。2013/11/26 18:30
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jp.wsj.com2013/11/26
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米新興企業のハンプトン、卵の代用品開発に注力
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