「京都でなくても「九条」は名乗れる!京都府内で九条ねぎの種を使って栽培されたネギを指す。(中略)同じ種を使えば、京都府以外の栽培でも「九条ねぎ」との名称を用いても問題ない。」

You-meYou-me のブックマーク 2014/01/23 17:11

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京都府以外で作っても「九条ねぎ」 そのカラクリ | AERA dot. (アエラドット)

    九条ねぎ 京都でなくても「九条」は名乗れる! 京都府内で九条ねぎの種を使って栽培されたネギを指す。葉の内部にぬめりがあり、ねぎ来の甘味と軟らかさがあるのが特徴。 同じ種を使えば、京都府以外の栽培でも...

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