二枚貝による食中毒事例が減少傾向というのをどう考えるかだな。 http://www.fsc.go.jp/sonota/risk_profile/risk_norovirus.pdf

ohira-yohira-y のブックマーク 2013/12/18 17:23

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生食用カキは非加熱で食べてもよいのか

    注意! これは神戸大学病院医学部5年生が提出した感染症内科臨床実習時の課題レポートです。内容は教員が吟味し、医学生レベルで合格の域に達した段階 で、人に許可を得て署名を外してブログに掲載しています...

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