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“当時は、ノーベル賞までとった博士の考えと言うことで、「酵素=タンパク質」という誤解が広まり、「タンパク質さえとれば酵素もとれて、消化にも健康にも良い」となり…”えっえっ
usausa1975 のブックマーク 2014/01/19 22:43
酵素はなぜ主要栄養素ではないのか?│酵素の基礎知識“当時は、ノーベル賞までとった博士の考えと言うことで、「酵素=タンパク質」という誤解が広まり、「タンパク質さえとれば酵素もとれて、消化にも健康にも良い」となり…”えっえっ2014/01/19 22:43
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www.okgenki.com2014/01/19
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