若者の食塩離れ”薄味傾向が見えてきたのはここ7、8年くらいであるようにデータは物語っております。それ以前は日本人の少食傾向が見かけの減塩をつくりだしていた可能性があるという事です。”

maturimaturi のブックマーク 2014/02/01 15:26

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食塩摂取量の推移 - とラねこ日誌

    ちょっと余裕ができたので平成24年 国民健康・栄養調査の結果概要を眺めていました。栄養摂取状況については特に目立つところもなく、エネルギー摂取量の減少傾向も一段落ついたのかな、という感じです。 さて、...

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