ジップロックに少量の酒入れて空気抜いて密閉→加熱自然冷却*数回(肉の大きさで変化)→ジップロック入れ替えて香草+麺つゆで空気抜いて一度加熱自然冷却→冷蔵庫で一晩→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだろ。

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adramine のブックマーク 2014/02/10 06:23

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/181586238/comment/adramine" data-user-id="adramine" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/news.livedoor.com/article/detail/8495759/" data-original-href="http://news.livedoor.com/article/detail/8495759/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fnews.livedoor.com%2Farticle%2Fdetail%2F8495759%2F" data-user-icon="/users/adramine/profile.png">家で作る激ウマ本格チャーシュー - ライブドアニュース</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/recipe">recipe</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">ジップロックに少量の酒入れて空気抜いて密閉→加熱自然冷却*数回(肉の大きさで変化)→ジップロック入れ替えて香草+麺つゆで空気抜いて一度加熱自然冷却→冷蔵庫で一晩→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だろ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/adramine/20140210#bookmark-181586238"><span class="datetime-body">2014/02/10 06:23</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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