出汁がないんじゃない。関西はグルタミン酸中心の味で関東はイノシン酸中心の味。東京の関西人が「醤油くせ〜」と思うように，関西にいった関東人は「味の素くせ〜」と思ったりするので，お互いさま。

t-tanaka のブックマーク 2014/02/10 15:08

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/181617930/comment/t-tanaka" data-user-id="t-tanaka" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/cpplover.blogspot.com/2014/02/blog-post_10.html" data-original-href="https://cpplover.blogspot.com/2014/02/blog-post_10.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fcpplover.blogspot.com%2F2014%2F02%2Fblog-post_10.html" data-user-icon="/users/t-tanaka/profile.png">東京は住みにくい</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">出汁がないんじゃない。関西はグルタミン酸中心の味で関東はイノシン酸中心の味。東京の関西人が「醤油くせ〜」と思うように，関西にいった関東人は「味の素くせ〜」と思ったりするので，お互いさま。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/t-tanaka/20140210#bookmark-181617930"><span class="datetime-body">2014/02/10 15:08</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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