マイクロ波は水の分子内運動や分子間運動には作用せず、電場の変化で分子全体を揺らす。分子に極性があるので電場の変化で移動したり向きを変えたりする(復元力が働かないので振動ではない)。

rna のブックマーク 2015/05/08 11:06

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/186525382/comment/rna" data-user-id="rna" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.cml-office.org/atom11archive/water/microwave.html" data-original-href="http://www.cml-office.org/atom11archive/water/microwave.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.cml-office.org%2Fatom11archive%2Fwater%2Fmicrowave.html" data-user-icon="/users/rna/profile.png">電子レンジで加熱できるわけ</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/sci">sci</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">マイクロ波は水の分子内運動や分子間運動には作用せず、電場の変化で分子全体を揺らす。分子に極性があるので電場の変化で移動したり向きを変えたりする(復元力が働かないので振動ではない)。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/rna/20150508#bookmark-186525382"><span class="datetime-body">2015/05/08 11:06</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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