・砂糖の70%ほどの甘さがありながら、ほぼノンカロリー ・糖の取り込みに関わるトランスポーターに結合して、ブロックしてしまう ・産官学連携のよきモデル

blueribbonblueribbon のブックマーク 2014/03/21 21:09

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希少糖のこと : 有機化学美術館・分館

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