(河北)ホタテ貝毒への備え万全 宮城県、加工場認定スタート 気仙沼市唐桑町でホタテとカキを養殖する水山養殖場は認定加工場の第1号。まひ性貝毒用に別棟の加工場を確保

el-pescadorel-pescador のブックマーク 2014/04/18 10:51

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ホタテ貝毒への備え万全 宮城県、加工場認定スタート | 河北新報オンラインニュース

    宮城県は、まひ性貝毒が検出されたホタテの有毒部位を取り除き、加工向けに出荷できる処理加工場の認定制度をスタートさせた。昨年は気仙沼湾のホタテからまひ性貝毒の検出が相次ぎ、長期間出荷が規制される状態...

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