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卵は総排出腔だしなー。まあon-eggだけじゃなくてin-eggも気にしないといけないけどね。海外でも非加熱で卵使うのはけっこうあるけど冷凍したやつ使うのが普通なのかな?
Zephyrosianus のブックマーク 2014/04/18 14:00
卵の生食、リスク認識を 家庭でのサルモネラ菌食中毒 責任は? +(1/4ページ) - MSN産経ニュース卵は総排出腔だしなー。まあon-eggだけじゃなくてin-eggも気にしないといけないけどね。海外でも非加熱で卵使うのはけっこうあるけど冷凍したやつ使うのが普通なのかな?2014/04/18 14:00
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sankei.jp.msn.com2014/04/18
自宅で生卵を食べ、サルモネラ菌の食中毒で死亡した女性の遺族が卵の生産業者を訴えた訴訟で先月、「生産業者に責任あり」との判決が出された。サルモネラ菌は鶏卵の中にいることもあり、生産業者がどんな対策を...
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卵の生食、リスク認識を 家庭でのサルモネラ菌食中毒 責任は? +(1/4ページ) - MSN産経ニュース
自宅で生卵を食べ、サルモネラ菌の食中毒で死亡した女性の遺族が卵の生産業者を訴えた訴訟で先月、「生産業者に責任あり」との判決が出された。サルモネラ菌は鶏卵の中にいることもあり、生産業者がどんな対策を...
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