寿司のワサビについて、本来何の目的で、いつごろから使われていたのかが気になったので、調べてみた。どうやら殺菌目的ではなかったみたい。

iottena のブックマーク 2011/11/19 01:19

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/19194240/comment/iottena" data-user-id="iottena" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/tonmanaangler.hatenablog.com/entry/20100209/1265666033" data-original-href="https://tonmanaangler.hatenablog.com/entry/20100209/1265666033" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftonmanaangler.hatenablog.com%2Fentry%2F20100209%2F1265666033" data-user-icon="/users/iottena/profile.png">わさびに殺菌効果があるとはいうけれど - 国家鮟鱇</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">寿司のワサビについて、本来何の目的で、いつごろから使われていたのかが気になったので、調べてみた。どうやら殺菌目的ではなかったみたい。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/iottena/20111119#bookmark-19194240"><span class="datetime-body">2011/11/19 01:19</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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