“「まず砂糖を取り出し、その残りを発酵させてアルコールを作る」というブロセスが世界共通で行われてきたのには理由があります。従来使われてきた酵母はショ糖と還元糖の両方を分解してエタノールに変えてしまう

shaphere939 のブックマーク 2014/04/27 10:19

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/192152510/comment/shaphere939" data-user-id="shaphere939" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/jbpress.ismedia.jp/articles/-/40478" data-original-href="https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/40478" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fjbpress.ismedia.jp%2Farticles%2F-%2F40478" data-user-icon="/users/shaphere939/profile.png">なぜか、ビール会社が「製糖」の常識を覆す！ 世界初の“逆転生産プロセス”でサトウキビから砂糖も燃料もたくさん取れる | JBpress (ジェイビープレス)</a><br><p style="clear: left">“「まず砂糖を取り出し、その残りを発酵させてアルコールを作る」というブロセスが世界共通で行われてきたのには理由があります。 従来使われてきた酵母はショ糖と還元糖の両方を分解してエタノールに変えてしまう</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/shaphere939/20140427#bookmark-192152510"><span class="datetime-body">2014/04/27 10:19</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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