“沖縄は強い日差しに加え、台風が何度も直撃する。畑やビニールハウスで葉物野菜をつくるのは難しい。本土から空輸した野菜は価格が3,4割は高い。季節を問わずに大量生産できる植物工場への期待が、集積を後押し”

skam666skam666 のブックマーク 2014/04/27 23:40

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野菜工場、沖縄で育つ 「いつでも自給」へ研究着々:朝日新聞デジタル

    光や温度をコントロールして建物のなかで農産物をつくる「植物工場」が、沖縄で増えている。暑さが厳しい夏場はレタスなどの葉物野菜が作れず、土からの空輸に頼るだけに、「自給」への期待は大きい。暑さを逆...

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