「トマトの赤い果肉部分を濾過し、白ワインのような色合いにしたのが、その白いトマトジュースとか。アミノ酸などのうま味成分が凝縮され、トマトの味や香りもしっかり残っている。」　２０００円・５０００円

CavalleriaRusticana のブックマーク 2010/02/17 10:23

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/19388595/comment/CavalleriaRusticana" data-user-id="CavalleriaRusticana" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.kanshin.com/keyword/2075135" data-original-href="http://www.kanshin.com/keyword/2075135" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.kanshin.com%2Fkeyword%2F2075135" data-user-icon="/users/CavalleriaRusticana/profile.png">白いトマトジュース (シロイトマトジュース) - 関心空間</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/Agriculture">Agriculture</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/Foods%EF%BC%9BCook%EF%BC%9BEat">Foods；Cook；Eat</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">　　「トマトの赤い果肉部分を濾過し、白ワインのような色合いにしたのが、その白いトマトジュースとか。アミノ酸などのうま味成分が凝縮され、トマトの味や香りもしっかり残っている。」　２０００円・５０００円</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/CavalleriaRusticana/20100217#bookmark-19388595"><span class="datetime-body">2010/02/17 10:23</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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