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懐かしい。我が家では「こつゆ」と呼んでた。キンキに限らないで煮魚食べた後の骨にお湯をかけるの。骨湯の意味かなあ
shiranui のブックマーク 2014/05/21 01:01
【田中圭一のペンと箸-漫画家の好物-】第一話:ちばてつやの「こづゆ」 - ぐるなび みんなのごはん[food]懐かしい。我が家では「こつゆ」と呼んでた。キンキに限らないで煮魚食べた後の骨にお湯をかけるの。骨湯の意味かなあ2014/05/21 01:01
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r.gnavi.co.jp2014/05/20
今回の取材先 庄家(しょうや) 〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-23-1 第1ソシアルビル 1F 03-3984-4480 http://r.gnavi.co.jp/a330400/ ※なお、今回の「こづゆ」は庄家さんにご協力いただき特別に作っていただ...
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