味のトレンドは「いい塩梅（あんばい）」へ　味の社会学（第9回） 2014年05月21日(水) [ 食 ] [菅　慎太郎] 「酸味」「塩味」「甘味」の上位3つの味から導き出せるのは「塩梅（あんばい）」というおいしさ。日...

minonet のブックマーク 2014/05/21 02:21

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/196039590/comment/minonet" data-user-id="minonet" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/jbpress.ismedia.jp/articles/-/40741" data-original-href="https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/40741" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fjbpress.ismedia.jp%2Farticles%2F-%2F40741" data-user-icon="/users/minonet/profile.png">味のトレンドは「いい塩梅（あんばい）」へ 味の社会学（第9回） | JBpress (ジェイビープレス)</a><br><p style="clear: left">味のトレンドは「いい塩梅（あんばい）」へ　味の社会学（第9回） 2014年05月21日(水) [ 食 ] [菅　慎太郎] 「酸味」「塩味」「甘味」の上位3つの味から導き出せるのは「塩梅（あんばい）」というおいしさ。日...</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/minonet/20140521#bookmark-196039590"><span class="datetime-body">2014/05/21 02:21</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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