「いちご自体が作り出す「炭酸ガス」によるもの～いちご自体が持つ糖分を自ら分解し、水と炭酸ガスを作り出す“自己代謝”」「イチゴ大福は発酵食品？」「あんこの水分量と糖度がアルコール発酵にベストなのか」

Imamu のブックマーク 2014/05/27 20:08

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/196930734/comment/Imamu" data-user-id="Imamu" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/dailyportalz.jp/kiji/140526164217" data-original-href="https://dailyportalz.jp/kiji/140526164217" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fkiji%2F140526164217" data-user-icon="/users/Imamu/profile.png">なぜいちご大福はピリピリするのか？</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%84">スイーツ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/science">science</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%8D%E3%82%BF">ネタ</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「いちご自体が作り出す「炭酸ガス」によるもの～いちご自体が持つ糖分を自ら分解し、水と炭酸ガスを作り出す“自己代謝”」「イチゴ大福は発酵食品？」「あんこの水分量と糖度がアルコール発酵にベストなのか」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/Imamu/20140527#bookmark-196930734"><span class="datetime-body">2014/05/27 20:08</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！