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以前、某未来型回転寿司で白身の部分を「まんだい」の名で出していた。意外と、都内のチェーン店で使えるくらいには流通しているらしい。ラー油をかけられてしまっていたので味はよくわからなかった
sillyfish のブックマーク 2014/06/06 07:04
深海魚「アカマンボウ」は本当にマグロの代わりになるのか[食][生物]以前、某未来型回転寿司で白身の部分を「まんだい」の名で出していた。意外と、都内のチェーン店で使えるくらいには流通しているらしい。ラー油をかけられてしまっていたので味はよくわからなかった2014/06/06 07:04
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dailyportalz.jp2014/06/03
「アカマンボウ」という魚がいる。マンボウと名は付くが、あののんびりしたマンボウとは縁の遠い、むしろリュウグウノツカイに近縁な深海魚である。 そしてこのアカマンボウ、マグロの代用品として回転寿司などで...
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深海魚「アカマンボウ」は本当にマグロの代わりになるのか
「アカマンボウ」という魚がいる。マンボウと名は付くが、あののんびりしたマンボウとは縁の遠い、むしろリュウグウノツカイに近縁な深海魚である。 そしてこのアカマンボウ、マグロの代用品として回転寿司などで...
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