うお、『ぐりとぐら』のカステラの公式レシピがある!と思ったけど、最後オーブンで焼いてるのが残念。あれはフライパンで焼いて、フタをあけたら大きいおいしそうなカステラ!ってところがポイントだよね

miharucomiharuco のブックマーク 2013/07/10 23:22

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「ぐりとぐら」のカステラをつくろう!|福音館書店

    つくり方 1卵と卵黄をほぐし、グラニュー糖を加え、白っぽくなる までよく泡立てる。 2牛乳とバターを60℃位に温めて①に加え、かき混ぜる。 3薄力粉を入れ、さっくり混ぜて型に流す。 4170℃のオーブンで約40分、表...

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