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アタシはまだ、本当のエスカルゴを食べていないかもしれない
kowyoshi のブックマーク 2016/01/20 16:04
世界で初めてエスカルゴ・ブルゴーニュ種の養殖に成功した「三重エスカルゴ開発研究所」に行ってきた[gigazine][食][生物][エスカルゴ]アタシはまだ、本当のエスカルゴを食べていないかもしれない2016/01/20 16:04
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gigazine.net2014/07/06
7月に入るとフランスではエスカルゴ狩り(エスカルゴ猟)が解禁となります。エスカルゴはあまり日本の食卓に載る食材ではありませんが、実は、最高級のエスカルゴであるブルゴーニュ種(ポマティア)の完全養殖に世界...
70 人がブックマーク・19 件のコメント
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アタシはまだ、本当のエスカルゴを食べていないかもしれない
kowyoshi のブックマーク 2016/01/20 16:04
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世界で初めてエスカルゴ・ブルゴーニュ種の養殖に成功した「三重エスカルゴ開発研究所」に行ってきた
gigazine.net2014/07/06
7月に入るとフランスではエスカルゴ狩り(エスカルゴ猟)が解禁となります。エスカルゴはあまり日本の食卓に載る食材ではありませんが、実は、最高級のエスカルゴであるブルゴーニュ種(ポマティア)の完全養殖に世界...
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