"捕獲数に対して食肉利用が20％ぐらいになれば、肉の販売利益を被害対策や狩猟費用にまわすことができ、事業サイクルができあがります" "最も食肉利用が進んでいる北海道でも14％ほど"

食
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sugimo2 のブックマーク 2014/07/10 18:21

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/203308505/comment/sugimo2" data-user-id="sugimo2" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/biz-journal.jp/journalism/post_5352.html" data-original-href="https://biz-journal.jp/journalism/post_5352.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fbiz-journal.jp%2Fjournalism%2Fpost_5352.html" data-user-icon="/users/sugimo2/profile.png">獣肉料理ジビエ、なぜブーム？取り扱い飲食店続々、衛生基準普及で全国的に流通が確立</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%B7%E3%82%AB">シカ</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">&quot;捕獲数に対して食肉利用が20％ぐらいになれば、肉の販売利益を被害対策や狩猟費用にまわすことができ、事業サイクルができあがります&quot; &quot;最も食肉利用が進んでいる北海道でも14％ほど&quot;</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/sugimo2/20140710#bookmark-203308505"><span class="datetime-body">2014/07/10 18:21</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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