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生の海藻を食べる文化は日本にしかないの?「海苔」限定なのかな
se_tsu_na のブックマーク 2010/04/08 19:04
日本人がノリを消化できる理由を発見、仏研究[科学][国際][雑学][興味深い][これはすごい][研究] 生の海藻を食べる文化は日本にしかないの?「海苔」限定なのかな2010/04/08 19:04
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www.afpbb.com2010/04/08
英科学誌ネイチャー(Nature)提供による、アマノリ属の海草に含まれる多糖類を分解する酵素を持つ海洋性バクテリア、ゾベリア・ガラクタニボラン(Zobellia galactanivorans、2010年4月6日提供)。(c)AFP/NATURE...
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se_tsu_na のブックマーク 2010/04/08 19:04
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日本人がノリを消化できる理由を発見、仏研究
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英科学誌ネイチャー(Nature)提供による、アマノリ属の海草に含まれる多糖類を分解する酵素を持つ海洋性バクテリア、ゾベリア・ガラクタニボラン(Zobellia galactanivorans、2010年4月6日提供)。(c)AFP/NATURE...
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