(WEDGE Infinity)ウナギとクロマグロは食べない方がよい? 消費者が知るべき水産資源の現状 『日本の海から魚が消える日』 小松正之氏インタビュー

el-pescadorel-pescador のブックマーク 2014/07/24 08:01

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ウナギとクロマグロは食べない方がよい? 消費者が知るべき水産資源の現状

    間もなく土用の丑の日を迎えるが、資源量が減り続けるウナギは将来べられなくなると言われている。また、海の生き物の話題としては、昨年末には、有名ホテルのレストランがシバエビを使用していると謳っておき...

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