"江戸時代以降ウナギは一貫して高級品でした。庶民の日常食だったのは、バブル期以降の20年ぐらいの短期的な現象なのです"

sugimo2 のブックマーク 2014/08/05 13:18

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/214326073/comment/sugimo2" data-user-id="sugimo2" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/president.jp/articles/-/13114" data-original-href="https://president.jp/articles/-/13114" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fpresident.jp%2Farticles%2F-%2F13114" data-user-icon="/users/sugimo2/profile.png">「うなぎ」はこのまま超高級品になってしまうのか</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%A6%E3%83%8A%E3%82%AE">ウナギ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%BC%81%E6%A5%AD">漁業</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%A4%BE%E4%BC%9A">社会</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">&quot;江戸時代以降ウナギは一貫して高級品でした。庶民の日常食だったのは、バブル期以降の20年ぐらいの短期的な現象なのです&quot;</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/sugimo2/20140805#bookmark-214326073"><span class="datetime-body">2014/08/05 13:18</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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