立ち上げ当初は現場と経営が近かったから吉野家以上の効率的なマニュアルができたのが、事業が拡大する中で現場と経営の距離ができて、マニュアルが現実から剥離していった、ってことじゃないかなぁ。

kz78 のブックマーク 2014/08/13 04:44

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/217258149/comment/kz78" data-user-id="kz78" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/biz-journal.jp/company/post_5686.html" data-original-href="https://biz-journal.jp/company/post_5686.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fbiz-journal.jp%2Fcompany%2Fpost_5686.html" data-user-icon="/users/kz78/profile.png">すき家、驚愕の超社員管理体制　細かいすべての動きを秒単位で規定、間違うと叱責</a><br><p style="clear: left">立ち上げ当初は現場と経営が近かったから吉野家以上の効率的なマニュアルができたのが、事業が拡大する中で現場と経営の距離ができて、マニュアルが現実から剥離していった、ってことじゃないかなぁ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kz78/20140813#bookmark-217258149"><span class="datetime-body">2014/08/13 04:44</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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