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コーヒー豆は「種」。ふだん捨てられている「実」の部分を食用に、という話。
akiu のブックマーク 2014/08/19 23:13
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business.nikkeibp.co.jp2014/08/19
嗜好飲料として世界中で愛されているコーヒー。国際コーヒー機関（ICO）によると2012年における全世界のコーヒー豆の消費量は約850万トンに達するという。その取引量は、石油に次いで世界で2番目との指摘もあるほ...
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コーヒー豆は「種」。ふだん捨てられている「実」の部分を食用に、という話。
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コーヒーの「実」を売るベンチャー：日経ビジネスオンライン
嗜好飲料として世界中で愛されているコーヒー。国際コーヒー機関（ICO）によると2012年における全世界のコーヒー豆の消費量は約850万トンに達するという。その取引量は、石油に次いで世界で2番目との指摘もあるほ...
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