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人肌程度のお酒で洗う方法もある。卵との浸透圧が近いので生臭い薄皮もきれいに剥がすことができます。卵が煮えたり潰れることはほぼありません。ただし安酒で洗うと矢鱈不味い物体ができるので調味用の酒で洗うこと
toycan2004 のブックマーク 2014/09/17 22:26
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rocketnews24.com2014/09/17
【超簡単】スーパーで売っている生筋子を使った自家製「いくらの醤油漬け」の作り方 / 激安で大量に作れるぞ なかの 2014年9月17日 9月も後半に入り、季節は秋！ 芸術の秋もいいけど、やっぱり食欲の秋を満喫し...
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