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たとえば、日本の火山国であり、土壌中のカドミウム濃度が高い。地域によっては食用にできないほどのカドミウム濃度の高いコメができる。 皮肉なことだが、コメのカドミウム濃度が高くても、日本人が健康影響を
lll_nat_lll のブックマーク 2010/06/28 21:30
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natrom.hatenablog.com2010/06/25
■食の安全と環境−「気分のエコ」にはだまされない(シリーズ 地球と人間の環境を考える11) 松永和紀の新刊。ちなみに、和紀は、「かずのり」ではなく、「わき」と読む。本書のサブタイトルは『「気分のエコ」には...
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食の安全と環境−「気分のエコ」にはだまされない - NATROMのブログ
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