「聞くと、酵母も自分の蔵から生まれた六号酵母(※注2)しか使っていないという。 “米の味が前面に押し出された、輪郭がくっきりとした日本酒らしい酒。今年の新政はなんだかすごい”」

日本酒

yyamaguchi のブックマーク 2014/09/26 14:39

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/228257309/comment/yyamaguchi" data-user-id="yyamaguchi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/next.rikunabi.com/journal/20140924/" data-original-href="https://next.rikunabi.com/journal/20140924/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnext.rikunabi.com%2Fjournal%2F20140924%2F" data-user-icon="/users/yyamaguchi/profile.png">【東大卒エリート記者が指折りの日本酒蔵元に】「米も酵母も秋田産」「添加物一切ナシ」の酒造りに込めた美学～新政酒造・佐藤祐輔氏～ - リクナビNEXTジャーナル</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92">日本酒</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「聞くと、酵母も自分の蔵から生まれた六号酵母(※注2)しか使っていないという。 “米の味が前面に押し出された、輪郭がくっきりとした日本酒らしい酒。今年の新政はなんだかすごい”」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/yyamaguchi/20140926#bookmark-228257309"><span class="datetime-body">2014/09/26 14:39</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！