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「生産者側も、旬の野菜は一時に大量に出回ることで価格が暴落するリスクがあり、自然に反した多少無理な作り方をしてでも、旬を外して生産する方が収入の安定につながるということがある」なるほど
YOW のブックマーク 2013/06/03 12:41
https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/joho/0811/joho01.html[科学][労働,経済,経済学]「生産者側も、旬の野菜は一時に大量に出回ることで価格が暴落するリスクがあり、自然に反した多少無理な作り方をしてでも、旬を外して生産する方が収入の安定につながるということがある」なるほど2013/06/03 12:41
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vegetable.alic.go.jp2010/08/03
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