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（読売）１００年レシピ 鰺（あじ）の沖なます 沖なますは、とったばかりの魚を船中でなますにしたもの、あるいはそれをまねた料理。「たたきなます」とも言う。ミョウガの爽やかな風味が口に広がる。
el-pescador のブックマーク 2014/09/30 12:00
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otekomachi.yomiuri.co.jp2014/09/30
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大手小町
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