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”ササニシキのほど良い粘りは寿司のしゃりに適していると、寿司屋から根強い人気がある”←完全に消えたわけじゃないのね
BRITAN のブックマーク 2014/10/10 13:31
ササニシキはなぜ消えたのか? 米離れの時代でも味をめぐる品種競争は激化 | JBpress (ジェイビープレス)”ササニシキのほど良い粘りは寿司のしゃりに適していると、寿司屋から根強い人気がある”←完全に消えたわけじゃないのね2014/10/10 13:31
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jbpress.ismedia.jp2014/10/10
炊きたての白く輝くごはんを口にするときこそ、日本人が幸せを感じる瞬間だ。店頭には多種類の米が並ぶが、「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」などのブランドにこだわる人も多い。どのような違いがあるのだろうか。 ...
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ササニシキはなぜ消えたのか? 米離れの時代でも味をめぐる品種競争は激化 | JBpress (ジェイビープレス)
炊きたての白く輝くごはんを口にするときこそ、日本人が幸せを感じる瞬間だ。店頭には多種類の米が並ぶが、「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」などのブランドにこだわる人も多い。どのような違いがあるのだろうか。 ...
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