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味を学ぶには、食べ物自体よりも、対話のある食卓環境のほうが有効じゃないか。
egamiday2009 のブックマーク 2014/10/21 12:40
30%余の子ども 基本の味覚いずれか認識できず NHKニュース味を学ぶには、食べ物自体よりも、対話のある食卓環境のほうが有効じゃないか。2014/10/21 12:40
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www3.nhk.or.jp2014/10/20
「甘み」や「苦み」などの味覚について、およそ350人の子どもを対象に東京医科歯科大学の研究グループが調べたところ、基本となる4つの味覚のいずれかを認識できなかった子どもが全体の30%余りを占めたこ...
311 人がブックマーク・145 件のコメント
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味を学ぶには、食べ物自体よりも、対話のある食卓環境のほうが有効じゃないか。
egamiday2009 のブックマーク 2014/10/21 12:40
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30%余の子ども 基本の味覚いずれか認識できず NHKニュース
www3.nhk.or.jp2014/10/20
「甘み」や「苦み」などの味覚について、およそ350人の子どもを対象に東京医科歯科大学の研究グループが調べたところ、基本となる4つの味覚のいずれかを認識できなかった子どもが全体の30%余りを占めたこ...
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