『[書評]初代総料理長サリー・ワイル（神山典士）: 極東ブログ』へのコメント

ドリアの起源については前に読んだ気がした。これかな。「体調不良の銀行家を喜ばせた「ドリア」｜食の安全｜JBpress」http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/37104

ROYGB のブックマーク 2014/10/22 16:53

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[書評]初代総料理長サリー・ワイル（神山典士）: 極東ブログ

finalvent.cocolog-nifty.com2014/10/22

ミラノ風ドリア？知らないでいたら、どうも知らないのは私くらいらしく、そのことで私のほうが驚いた。ツイッターや周りの人に訊いたりしてなんとなくわかった。調べてみて、なんでミラノ風かということもわかっ...

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