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「バーベキュー」と”Barbecue”は違いそうだとは思っていたけど予想以上。文化的地位は芋煮にも似てる。ファーストフードのケチャップ味のアレは数あるBBQソースの一種のマスプロ版
teajay のブックマーク 2014/10/24 16:08
The Complete Serious Eats Barbecue & Sauce Style Guide[food][USA]「バーベキュー」と”Barbecue”は違いそうだとは思っていたけど予想以上。文化的地位は芋煮にも似てる。ファーストフードのケチャップ味のアレは数あるBBQソースの一種のマスプロ版2014/10/24 16:08
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www.seriouseats.com2014/10/24
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