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「昨年１年間で生食用として国内から出荷された牛肉はない。鶏肉は生食を想定しておらず、基準自体がない。「牛レバ刺し」や「鳥わさ」などの多くは、飲食店側が加熱用の食材を自主判断で生食として提供」
sasahira のブックマーク 2010/07/27 12:16
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sankei.jp.msn.com2010/07/27
バーベキューを楽しむ人たち。「肉はよく焼かないと」と、調理に余念がなかった＝東京都品川区東八潮の都立潮風公園 気温が高く、湿気が多い夏場、心配なのが食中毒だ。特に２０〜３０代が生肉や生焼けの肉を食べ...
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「昨年１年間で生食用として国内から出荷された牛肉はない。鶏肉は生食を想定しておらず、基準自体がない。「牛レバ刺し」や「鳥わさ」などの多くは、飲食店側が加熱用の食材を自主判断で生食として提供」
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【夏 暮らし注意報】「生肉」で食中毒 ２０〜３０代はご用心 (1/2ページ) - MSN産経ニュース
バーベキューを楽しむ人たち。「肉はよく焼かないと」と、調理に余念がなかった＝東京都品川区東八潮の都立潮風公園 気温が高く、湿気が多い夏場、心配なのが食中毒だ。特に２０〜３０代が生肉や生焼けの肉を食べ...
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