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他の薫製ものはどう扱うんでしょう。薫製の過程でベンゾピレンやホルムアルデヒドとかの発がん性物質が発生し、そのおかげで食品が「長もち」するはずなんですが
kasoken のブックマーク 2014/12/23 23:18
カツオ節は毒物?EUが輸入を認めない理由(田中淳夫) - エキスパート - Yahoo!ニュース他の薫製ものはどう扱うんでしょう。薫製の過程でベンゾピレンやホルムアルデヒドとかの発がん性物質が発生し、そのおかげで食品が「長もち」するはずなんですが2014/12/23 23:18
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news.yahoo.co.jp2014/12/21
来年5月にイタリア・ミラノで開催される国際博覧会。テーマは「食」だ。 日本もその場を通じて、ユネスコ無形文化遺産になった「和食」を大いに広めたいところだ。 ところが、日本館のレストランで使用する国産の...
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来年5月にイタリア・ミラノで開催される国際博覧会。テーマは「食」だ。 日本もその場を通じて、ユネスコ無形文化遺産になった「和食」を大いに広めたいところだ。 ところが、日本館のレストランで使用する国産の...
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