冷えると溶けて、温めると固まるホットクリーム。食感と付けあわせの鷹の爪？が気になる。甘みは体温付近が最も強く感じるそうなのでアイスよりかなり砂糖減らせそう。

料理

amino_acid9 のブックマーク 2014/12/23 23:03

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/236868383/comment/amino_acid9" data-user-id="amino_acid9" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/yashoku.hatenablog.com/entry/2014/12/22/220806" data-original-href="https://yashoku.hatenablog.com/entry/2014/12/22/220806" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fyashoku.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F12%2F22%2F220806" data-user-icon="/users/amino_acid9/profile.png">“ホット・アイスクリーム”の作り方 - 夜食日記</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">冷えると溶けて、温めると固まるホットクリーム。食感と付けあわせの鷹の爪？が気になる。甘みは体温付近が最も強く感じるそうなのでアイスよりかなり砂糖減らせそう。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/amino_acid9/20141223#bookmark-236868383"><span class="datetime-body">2014/12/23 23:03</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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