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修行期間はセンスとやる気次第やとは思うけど、数ヶ月でどうこう出来る世界じゃない…とは数年やって思う。 経験に勝るものはない。 仕入れも人脈、、数ヶ月で銀座で闘える仕入れが出来るとは思えない。 / ホリエ...
the-egg のブックマーク 2015/01/08 01:45
ホリエモン「『寿司の10年修行』不要論」に大賛成!の理由 (J-CAST会社ウォッチ)[Ne]修行期間はセンスとやる気次第やとは思うけど、数ヶ月でどうこう出来る世界じゃない…とは数年やって思う。 経験に勝るものはない。 仕入れも人脈、、数ヶ月で銀座で闘える仕入れが出来るとは思えない。 / ホリエ...2015/01/08 01:45
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newspicks.com2015/01/08
時間を大事にしない奴らが多いと感じるコメントが並ぶ。技術習得は接客や素材選びなども含めた話。集中力とセンスがあれば数ヶ月でも一流になれると思う。銀座でもやれる人はでてくると思う。
1 人がブックマーク・1 件のコメント
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修行期間はセンスとやる気次第やとは思うけど、数ヶ月でどうこう出来る世界じゃない…とは数年やって思う。 経験に勝るものはない。 仕入れも人脈、、数ヶ月で銀座で闘える仕入れが出来るとは思えない。 / ホリエ...
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ホリエモン「『寿司の10年修行』不要論」に大賛成!の理由 (J-CAST会社ウォッチ)
newspicks.com2015/01/08
時間を大事にしない奴らが多いと感じるコメントが並ぶ。技術習得は接客や素材選びなども含めた話。集中力とセンスがあれば数ヶ月でも一流になれると思う。銀座でもやれる人はでてくると思う。
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