温度管理されていない低温調理が広がるのがちょっと怖い。(とはいえ、炊飯器の保温は低温調理には少し温度が高いけど)

adramine のブックマーク 2015/02/03 10:52

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/240680140/comment/adramine" data-user-id="adramine" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/weekly.ascii.jp/elem/000/002/630/2630016/?r=1" data-original-href="https://weekly.ascii.jp/elem/000/002/630/2630016/?r=1" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fweekly.ascii.jp%2Felem%2F000%2F002%2F630%2F2630016%2F%3Fr%3D1" data-user-icon="/users/adramine/profile.png">炊飯器にドボンで肉が極上ローストビーフに！話題の塊肉を家で調理してみた - 週刊アスキー</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">温度管理されていない低温調理が広がるのがちょっと怖い。(とはいえ、炊飯器の保温は低温調理には少し温度が高いけど)</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/adramine/20150203#bookmark-240680140"><span class="datetime-body">2015/02/03 10:52</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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