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“焼き格子で焦げ目をつけて焼いた厚揚げに、青葱をふりかけたものを「竹虎」。大根おろしをかけたものを「雪虎」”
skam666 のブックマーク 2010/08/18 21:00
江戸の人気つまみ「竹虎」「雪虎」とは? [日本酒] All About[食品][歴史][文化][日本][酒]“焼き格子で焦げ目をつけて焼いた厚揚げに、青葱をふりかけたものを「竹虎」。大根おろしをかけたものを「雪虎」”2010/08/18 21:00
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allabout.co.jp2010/08/18
江戸の人気つまみ「竹虎」「雪虎」とは?江戸時代の人気のつまみをご存知だろうか。名前は「竹虎」と「雪虎」。さて、どんなおつまみなのか。これを再現したものをつまみながら飲める店もあわせてご紹介。 先日都...
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“焼き格子で焦げ目をつけて焼いた厚揚げに、青葱をふりかけたものを「竹虎」。大根おろしをかけたものを「雪虎」”
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江戸の人気つまみ「竹虎」「雪虎」とは? [日本酒] All About
allabout.co.jp2010/08/18
江戸の人気つまみ「竹虎」「雪虎」とは?江戸時代の人気のつまみをご存知だろうか。名前は「竹虎」と「雪虎」。さて、どんなおつまみなのか。これを再現したものをつまみながら飲める店もあわせてご紹介。 先日都...
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