小麦粉と片栗粉の違い、同じとろみをつけるのでも。カレーは小麦粉。 / 研究レポートその１０とろみの科学。ほぼ日刊イトイ新聞-主婦と科学。

diet55 のブックマーク 2015/02/18 17:11

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/242028319/comment/diet55" data-user-id="diet55" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.1101.com/kasoken/2003-06-27.html" data-original-href="https://www.1101.com/kasoken/2003-06-27.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.1101.com%2Fkasoken%2F2003-06-27.html" data-user-icon="/users/diet55/profile.png">ほぼ日刊イトイ新聞-主婦と科学。</a><br><p style="clear: left">小麦粉と片栗粉の違い、同じとろみをつけるのでも。カレーは小麦粉。 / 研究レポートその１０ とろみの科学。 ほぼ日刊イトイ新聞-主婦と科学。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/diet55/20150218#bookmark-242028319"><span class="datetime-body">2015/02/18 17:11</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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