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★★★コーヒー好きに知られた名店、店主の大坊勝次が豆選び、焙煎、ブレンドを行い、ネルドリップで作る。濃いめながらもほのかな酸味と甘味が苦味をまろやかに包み込む、すっきりとした味わい。
sketchlife のブックマーク 2015/05/29 19:47
対談:ブルーボトルコーヒー創業者×大坊珈琲店店主 [カフェ] All About[あとで読む][ものづくり][カフェ][デザイン素材][ブランド][人][美味][本]★★★コーヒー好きに知られた名店、店主の大坊勝次が豆選び、焙煎、ブレンドを行い、ネルドリップで作る。濃いめながらもほのかな酸味と甘味が苦味をまろやかに包み込む、すっきりとした味わい。2015/05/29 19:47
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allabout.co.jp2015/03/10
2015年3月5日。オープンを目前に控えたブルーボトルコーヒーの日本2号店「青山カフェ」にて、創業者ジェームズ・フリーマン氏と、大坊珈琲店主、大坊勝次氏が初対面の挨拶を交わしました。「COFFEE」と「珈琲」と...
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★★★コーヒー好きに知られた名店、店主の大坊勝次が豆選び、焙煎、ブレンドを行い、ネルドリップで作る。濃いめながらもほのかな酸味と甘味が苦味をまろやかに包み込む、すっきりとした味わい。
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対談:ブルーボトルコーヒー創業者×大坊珈琲店店主 [カフェ] All About
2015年3月5日。オープンを目前に控えたブルーボトルコーヒーの日本2号店「青山カフェ」にて、創業者ジェームズ・フリーマン氏と、大坊珈琲店主、大坊勝次氏が初対面の挨拶を交わしました。「COFFEE」と「珈琲」と...
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