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"65℃まで加熱すると30秒以内で死滅" 50℃だと7分で死滅
h_nak のブックマーク 2016/05/09 16:41
くらしの健康(第7号)[食の安全]"65℃まで加熱すると30秒以内で死滅" 50℃だと7分で死滅2016/05/09 16:41
"65℃まで加熱すると30秒以内で死滅" 50℃だと7分で死滅
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www.tokyo-eiken.go.jp2015/05/31
カンピロバクターは、食中毒を起こす細菌です。ニワトリ、ウシ、ブタ、ヒツジ、イヌ、ネコ、ハトなどの動物の消化管内に高率に住み着いています。この菌は、酸素が少ない環境を好み、酸素が十分にある通常の大気...
16 人がブックマーク・7 件のコメント
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h_nak のブックマーク 2016/05/09 16:41
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くらしの健康(第7号)
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カンピロバクターは、食中毒を起こす細菌です。ニワトリ、ウシ、ブタ、ヒツジ、イヌ、ネコ、ハトなどの動物の消化管内に高率に住み着いています。この菌は、酸素が少ない環境を好み、酸素が十分にある通常の大気...
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