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「野菜の裏側」では「自然の野菜は腐らない」と言うけど、そもそも「自然な野菜」なんてあるんだろうか。現状の野菜って「自然な」野生種とは全くの別物だし。
VodkaDrive のブックマーク 2010/10/09 01:29
硝酸性窒素と野菜の色 〜検証「野菜の裏側」 - 食の安全情報blog[ニセ科学][トンデモ][農薬][食][食品]「野菜の裏側」では「自然の野菜は腐らない」と言うけど、そもそも「自然な野菜」なんてあるんだろうか。現状の野菜って「自然な」野生種とは全くの別物だし。2010/10/09 01:29
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d.hatena.ne.jp/ohira-y2010/10/07
「野菜の裏側」という本が発売されました。名前からわかるように安部司氏の著作である「食品の裏側」のシリーズ本です。今回はこの本の記述について検証して行こうと思います。 野菜の裏側 ―本当に安全でおいしい...
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「野菜の裏側」では「自然の野菜は腐らない」と言うけど、そもそも「自然な野菜」なんてあるんだろうか。現状の野菜って「自然な」野生種とは全くの別物だし。
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「野菜の裏側」という本が発売されました。名前からわかるように安部司氏の著作である「食品の裏側」のシリーズ本です。今回はこの本の記述について検証して行こうと思います。 野菜の裏側 ―本当に安全でおいしい...
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