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“いつから豚レバーの生食が日本の食文化に？” じゃあ、「食文化とは何ぞや」という問いに答えられますか？ 社会科学的にものすごく難しい概念を、こういう議論の文脈で持ち出すのは、私には怖くて出来ないな。
ublftbo のブックマーク 2015/06/12 23:46
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twitter.com/kumikokatase2015/06/12
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片瀬久美子🍀 on Twitter: "豚生レバーの飲食店提供禁止を日本の食文化への冒涜だと嘆いている人達がいるけど、いつから豚レバーの生食が日本の食文化に？"
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