福神漬けは7種の材料を漬けたことに由来する。

ohira-yohira-y のブックマーク 2014/05/25 20:28

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福神漬 - Wikipedia

    福神漬(ふくじんづけ/ふくしんづけ)は、日の非発酵型の漬物の一種。ダイコン、ナス、ナタマメ(鉈豆)、レンコン、キュウリ、シソの実、シイタケまたは白ゴマなどの7種の下漬けした野菜類を塩抜きして細かく...

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